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本日のタパス
★紫芋のポタージュ
★ロシア風ポテトサラダ
★大仙鶏のレバーペースト
★蝦夷鹿の生ハム
★わかさぎのエスカベッシュ
★パテ・ド・カンパーニュ
★鰯とほうれん草のキッシュ
★新ごぼうとレンコンのキンピラ
★焼き茄子のマリネ バルサミコ風味
★ビーツとパンチェッタのコロッケ
★ほたるいかとトマトのカナッペ
★若鶏とモロッコインゲンのジェノベーゼ
★新玉葱のタルト
★鰯のマリネ
★ブルーチーズとジャガイモのカリカリ焼き
★ガーリック香草トースト
★自家製ピクルス
★スペイン産オリーブのマリネ

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( 2010.04.15 ) ( 季節ごとのメニュー ) ( COMMENT:0 ) ( TRACKBACK:0 )
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